торт манго-маракуйя

В техкарте: • Шоколадный брауни бисквит • Нежный сливочный мусс • Сочное конфи манго-маракуйя с кусочками манго • Кремчиз • Шоколадная пропитка

Курс муссовые торты - тариф "Проффи" без обратной связи Модуль 1: теоретический посмотреть подробнее Модуль 2: Покрытие тортов — зеркальная глазурь на сгущенном молоке — фруктовая глазурь — велюр — зеркальная глазурь на сливках — зеркальная глазурь под заморозку Модуль 3: Рецепты тортов —...

Программа: -Сметанник с черносливом -Песочный торт -Бисквитный Медовик с вишней -Карамельный торт -Шоколадный торт с черникой -Торт Манго-Маракуйя -Кофейный торт с клюквой и вареной сгущенкой -Кремы для покрытия и выравнивание Декор тортов

Самое тропическое, самое сочное и самое популярное сочетание! Бисквитный торт "Манго-Маракуйя" (с видео-уроком и пошаговой технологической картой) и урок по макарон на швейцарской меренге с двойной начинкой "Манго-Маракуйя". Бисквитный торт «Манго-Маракуйя»: Бисквит с манго Двойная прослойка...

... Экзотический торт со вкусом сочных фруктов придется по вкусу любителям всего нового и необычного. Но я надеюсь, что и поклонники классики не откажутся его попробовать. Открывайте свои кулинарные книги! Пришло время для нового рецепта! Этот торт заранее был обречен на успех не смотря на то...

Вы получите: видео-рецепт по приготовлению очень вкусного торта манго-маракуйя "UNICORN" Что ждёт Вас в уроке: как правильно собрать муссовый торт,как его укрепить,чтобы фигурки не продавили его в дальнейшем как сделать облака, конструкцию из облаков без молдов и любого размера как слепить...

Вы получите: видео-уроки Вы узнаете: как сделать яркую начинку выравнять торт ганашем на белом шоколаде перенести контуры рисунка на торт (удобный способ без копирки, проектора, вдавливания рисунка в торт, зеркального переноса) основы создания вафельных цветов